12月20日，由中国食品药品企业质量安全促进会指导，中国食药安全促进会品质消费工委会、品质消费大会组委会共同主办，国家市场监督管理总局重点实验室（食品营养与健康评价技术），中国搜索信息科技股份有限公司、《中国化妆品科学》杂志社、北京食品药品安全企业联盟协办，同尚品质消费标准化科技中心承办的2025第三届品质消费大会——健康消费知识营销新趋势对话在北京中国科技会堂隆重举行。

中国消费者协会原党委书记梁艾福，国家市场监管总局原市场稽查专员李玉家，中国搜索信息科技股份有限公司党委书记、董事长、总裁李劲松，国家市场监管总局特殊食品司原稽查专员张晋京，国家食品安全风险评估中心原主任、研究员李宁，河南省市场监管局原二级巡视员、河南省品牌质量检验协会会长李姝，中国农业大学特殊食品研究中心主任车会莲等领导嘉宾，以及来自赫力昂（中国）有限公司、淘天集团、美团、小红书、好面缘集团、益欣健康、蚂蚁集团、仙乐健康、诺特兰德、无限极、一米八盐中甜等企业、科研机构、权威媒体、联办单位代表等共计100余人出席大会。

中国食药安全促进会副秘书长、品质消费大会组委会秘书长税晶作为主办方代表向与会嘉宾表示欢迎和感谢。税晶提到，品质消费大会是一个共话健康消费新趋势的平台，是一个展示品质消费创新的平台，是一个产业链合作撮合的平台。本届大会以期在健康消费品领域，助推知识营销良好行为、共创知识营销内容智造。

中国消费者协会原党委书记、品质消费工委会特聘顾问梁艾福发表致辞。梁艾福表示，科学、准确、易懂的健康消费知识，不仅能直接帮助消费者辨别真伪、规避陷阱、做出更明智的个性化选择，更是提升全民健康素养、预防为主、关口前移的关键一环。

国家市场监管总局特殊食品司原稽查专员张晋京做了题为《理解食品健康声称及其法规-基于科学证实》的主题分享。张晋京强调，健康声称同广大人民群众的健康需求、健康选择、健康消费密不可分。健康声称需以充分的良好科学证据支持，通过提供真实且不会引起误解的信息，帮助消费者选择健康饮食，且应同时配合开展针对性的消费者教育工作。

国家食品安全风险评估中心原主任、研究员李宁做了题为《看懂食品标签，促进营养健康消费》的主题分享。李宁指出，修订后的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718）在科学调整日期标示要求、强化定量标示要求、强制致敏物质标示之外，全球率先纳入数字标签使用要求，明确了数字标签应用原则，以提升消费者阅读体验，提升管理效能，助力行业创新发展。

中国农业大学特殊食品研究中心主任、国家市场监督管理总局重点实验室（食品营养与健康评价技术）主任车会莲做了题为《营养健康赋能食品行业高质量创新发展》的主题分享。车会莲指出，中国市场需求层次已从“吃得饱”经“吃得好”，迈入“吃得健康”新阶段，“营养与健康”也已经成为行业创新发展的核心动能。

《中国消费者》杂志社常务副总编辑王克祯做了题为《消费指导赋能消费者健康选择》的主题演讲。王克祯提出，消费者购买商品接受服务，享有知悉商品或服务真实情况的权利。消费者组织联合各领域专业机构开展消费指导系列项目，打造消费者权益事前防御体系，赋能消费者“科学认知，理性选择，正确消费，依法维权”，也倡导更多的经营者参与到向消费者传播全面、真实、客观的健康消费知识的工作中来，共筑品质消费。